Vanilla þykkni vilja bæta sætleik en ekki hnetukenndur bragð möndlum. Þetta er algengasta stað þar vanillu þykkni er fúslega laus í matvöruverslunum. Auka magn af möndlum útdrættinum krafist er helmingur þess til að mæla vanillu þykkni. Fyrir dæmi, ef kaka kallar á 1 tsk. af möndlu þykkni, nota 1 1/2 tsk. af vanillu þykkni.
Almond Candy bragðefni Oil sækja

Almond olía skapar grunn möndlu þykkni. Það er miklu sterkari en möndlu þykkni. Útlit fyrir möndlu olíu með nammi-gerð vistir. Ólíkt áfengis byggir þykkni, bragðið af möndlu olíu mun ekki baka út hvenær óvarinn til langvarandi matreiðslu. Nota 08/01 eins mikið möndlu olíu sem möndlu þykkni. Fyrir dæmi, ef uppskrift krefst 1 tsk. af möndlu þykkni, nota 1/8 tsk. af möndlu olíu.
Almond líkjör sækja

Þeir sem vel birgðir áfengi innréttingu getur notað möndlu líkjör sem standa-í fyrir möndlu þykkni í uppskriftir. Almond líkjör er svipað að draga, en það inniheldur meiri magn af áfengi. Þar af leiðandi verður þú að nota 4-8 sinnum eins mikið líkjör til að fá sömu möndlu bragðið og þykkni. Til dæmis, ef uppskrift þarf 1 tsk. af möndlu þykkni, nota 4 til 8 tsk. af möndlum líkjör.
Matreiðsla Nut Oil sækja

Skipta allt að 1/3 bolla af olíu í uppskrift með hneta olíu til eldunar ss heslihnetu, Walnut eða möndlu. Lykta olíu í flösku áður en þú bætir það til uppskrift. Hnetu olíur fara þrána mjög fljótt. Ef olían hefur vinegary lykt, fleygja því. Ekki rugla þessum elda olíur með nammi bragðefni olíu seldar í litlum flöskum af eyri. Hnetu olíur fyrir matreiðslu eru í 8.-oz. eða stærri flöskur í Gourmet matvöruverslanir með öðrum olíum matreiðslu. Allir hneta olíu mun bæta hnetukenndur bragð til bakaðri gott, en möndlu matarolía er best fyrir möndlum ekstrakt skipti. Þetta skipta er best fyrir bökuðum kökur eða þéttum brauð með olíu í stað smjör eða styttingu sem fitu í hráefni.