Prebake baka skorpu skel minnsta kosti að hluta áður en þú bætir sítrónu fyllingu. The skorpu verður stinnari, sem mun hjálpa halda fyllingu frá seeping í pie skorpu og gera það soggy. Bakið baka skorpu á um 425 gráður þangað til það er gullið brúnt og þurrt-útlit.

Nota gler pie plata fyrir sítrónu meringue baka þinni. A Pie bakaðar í glerplötu mun gleypa hita úr ofninum hraðari, sem gerir Pie baka hraðar, sem gerir það fyrirtæki og koma í veg fyrir það að fá of soggy frá fyllingu.

Place Kakan í neðri hluta ofni þannig að baka skorpu er nær hitagjöfum ofni. The hraðar baka þurrkaðar kokkar, því minni líkur að það verður að hafa soggy skorpu.