Hvernig til að skipta möndlumjölið fyrir Flour (3 Steps)

Almond hveiti er einfaldlega blanched möndlur jörð mjög fínt. Hveiti er glúten-frjáls, sem þýðir að það er frábær í staðinn ef þú ert glúten ofnæmi eða eru á kolvetnasnauðum megrunarkúr. Almond hveiti er hægt að nota í stað reglulegum hveiti í fljótur brauð, pönnukökur, vöfflur og eftirrétti. Hins vegar er það ekki ráðlagt að nota möndlu hveiti í stað hefðbundinna hveiti í flestum brauð uppskriftir, eins og glúten-frjáls eignir hennar veg hækkandi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja matarsódi
örvarrót eða sanþangúmmíi
sækja Other Glúten-frjáls hveiti
eggjum
Leiðbeiningar sækja

1. Kaup örvarrót og xanthan gúmmí. Örvarrót er glúten-frjáls sterkju notað í mörgum uppskriftum möndlu hveiti brauð því það bætir þéttleika. Xanthan gúmmí er einnig almennt stofna í möndlu hveiti uppskriftir, eins og það dregur crumbling.
   

2. Kaupa annan glúten-frjáls hveiti. Sumir uppskriftir kalla blöndu af möndlu hveiti og öðrum glúten-frjáls mjöl svo sem kartöflusterkju eða hrísgrjón hveiti.
   

3. Finna uppskrift. There ert margir glúten-frjáls uppskrift sem felur möndlu hveiti netinu. Venjulega, uppskriftir kalla eftir möndlu hveiti í staðinn fyrir venjulega hveiti þurfa fleiri egg.