Hvernig Get ég get bláberjum fyrir Pie Bensín? (5 Steps)

Canning eigin bláberja Pie fyllingu þína er frábær leið til að nota auka bláber úr garðinum þínum. Heimalagaður bláberja Pie fylla mun smakka fresher en geyma-keypti fjölbreytni. Þegar niðursuðu ferskum bláberjum fyrir pie fyllingu, notar 1/2-lítra eða 1-lítra krukkur. Þú verður að nota þykkingarefni heitir Clear Jel og ekki cornstarch. Þó Hreinsa Jel er mynd af cornstarch, það er unnin að þola ávexti sýrur til lengri tíma, sem gerir það tilvalið fyrir baka fyllingum. Sækja Hlutur Þú þarft
stóran pott sækja niðursuðu krukkur sækja töng
bláber
sykur
Clear Jel
vatni
sítrónusafa
Leiðbeiningar sækja

1. sanitize á niðursuðu krukkur og hettur . Ef þú ert með uppþvottavél með sanitize hringrás, hlaupa krukkur og lokin í gegnum það. Ef þú ert ekki, bæta niðursuðu krukkur og hettur til stóran pott af sjóðandi vatni. Látum þá sjóða í átta til 10 mínútur og fjarlægja þá með töng. Láttu krukkur og hettur þorna á hreint yfirborð.
   

2. Þvoið bláber. Blanch bláberin í sjóðandi vatni í eina mínútu. Holræsi þeim og ná þeim með handklæði til að halda hita.
   

3. Heat Hreinsa Jel, sykur og vatn í stórum potti. Elda blönduna þar til hún byrjar að kúla, þá bæta við sítrónusafa. Fold Hlýtt bláber í þessa blöndu.
   

4. Fylltu niðursuðu krukkur. Keyrsla um 1/2 tomma efst, fylla krukkur með pie fyllingu. Settu innsiglið og hringur lokið á krukkur og herða. Bæta krukkur til stóran pott af sjóðandi vatni. Gakktu úr skugga um að krukkur og hettur eru algerlega submersed í vatni og láta þá sjóða í um það bil 30 mínútur.
   

5. Fjarlægja krukkur eftir vinnslu /suðu. Using töng, fjarlægja krukkur og setja þær á klút handklæði eða skorið borð og láta þá kólna niður í stofuhita.