Hvernig á að þykkna eplabaka (6 Steps)

Það er ekkert meira American en eplabaka. Jæja, það er varla neitt sem traustvekjandi heldur. Made með ferskum eplum, kanil, múskati og flöktandi skorpu, eplabaka geta vera the fullkominn endir á hvaða tilefni. En eplabaka með nefrennsli fyllingu er vonbrigði fyrir alla, svo vertu viss um að baka fylla er þykkur og ríkur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja eplabaka uppskrift
Granny Smith epli sækja Corn sterkju eða tapioka
Vír whisk sækja Strainer
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu rétt eplum. Burtséð frá því uppskrift sem þú verður að nota, þegar velja epli, velja mismunandi sem er mælt fyrir bakstur. Almennt, þetta mun ekki vera the sami epli þú velur fyrir snacking. Granny Smith epli eru fullkomin fyrir pie - ekki bara vegna þess að þeir eru tart, heldur vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að vera þurrari en önnur afbrigði. A safaríkur epli gæti verið ljúffengur að borða, en getur gert fyrir nefrennsli baka. Veldu skörpum, fyrirtæki og tart epli til að halda fylla þykkur.
   

2. Nota Apple skinn í fyllingu þinni. Ekki bara hýði bæta lit og bragð, en þeir innihalda pektín, náttúrulega þykkingarefni notað í jams, ávaxtahlaup og sælgæti. Skins bæta einnig góð næring uppörvun til baka, ekki að nefna að þú munt spara tíma flögnun.
   

3. Horfa fljótandi efni þínum. Þar epli út safa þegar blandað með sykri og þegar hlýja upp, fylla inniheldur nú þegar gott magn af vökva. Verið varkár af uppskriftum sem bæta safa eða vatn, nema þeir bæta líka gott magn af þykkingarefni.
   

4. Drain eplasafa úr fyllingu. Þar epli út safa hvenær sameina með sykri, láta sneið epli sitja að minnsta kosti 30 mínútur eftir að þau hafa verið blandað við sykur /kanil blöndu. Eftir 30 mínútur, holræsi safa úr skál með strainer, þá halda áfram með uppskrift. Eplin mun framleiða meiri safa á meðan þeir bakað.
   

5. Notaðu rétta þykkingarefni. Burtséð frá uppskrift, getur þú almennt blandað eða passa þykkjunarefnum. Mjöl vilja vinna fínn; þó cornstarch eða tapioka eru betri fyrir ávöxtum pies, svo þú gætir viljað breyta uppskrift. Góð þumalputtaregla er 1/4 til 1/2 bolli af hveiti, eða 2 til 3 msk. af cornstarch eða tapioka fyrir fyllingu þína.
   

6. Þegar þú hefur fjarlægt baka úr skápnum, láta það kólna í að minnsta kosti klukkustund. Þú gætir freistast til að borða pie heitt, en fyllingin verður nefrennsli þegar það er heitt. Látum baka þinn kaldur fyrir klukkutíma og fylla mun þykkna, sem gerir það auðveldara og fallegri að þjóna.