Hvernig á að leysa sykur (3 þrepum)

Sugar kemur í öllum afbrigðum, svo sem brúnt, reyr og confectioner er. Þegar leysa sykur, getur þú lendir í vandræðum eins og allt sem sykur vaskur til the botn af the vökva eða sykur samloðun saman í blöndu og skapa klumpur frekar en jafnt leysa allan blöndu. Það fer eftir því hvað þú ert að leysa sykur í, besta leiðin til að ganga úr skugga um að sykur leysist er að blanda það í þegar fljótandi eða blandan er við stofuhita eða hærri til að tryggja að sykur agnir alveg uppleyst. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Mál út magn af sykri þarf. Ef þú veist ekki hversu mikið þarf eða uppskrift segir eitthvað eins og "bæta við sykri eftir smekk," þá getur þú bara að meta miðað við magn og tegund fljótandi eða blöndu.
   

2. Leyfa vökvinn eða blandan að ná stofuhita. Sumir uppskriftir kalla fyrir blaut innihaldsefni sem þarf að hitað áður verið bætt við þurr. Þegar leysa sykur í fljótandi eins mjólk, vatni eða te, hita vökva /blönduna upp þangað til þú sérð gufu rís úr henni eða þar til hún hefur náð sjóða.
   

3. Hægt að leysa sykur inn i fljótandi eða efnablöndu. Fyrir heitu vökva og blöndum, gera þetta á meðan þeir eru enn eldheitt og á sama tíma, hrærið vökvinn eða blöndu, að tryggja að enginn sykur hefur sameinuðum neðst eða clumped upp. Eftir öll sykur er bætt við, hrærið vökvanum nokkrum sinnum til að tryggja öllum sykur hefur leyst alveg.