Fully hert Stytting er gert á svipaðan hátt og dæmigerður að stytta valkostur, en það lýkur Vetnunin aðferð til að mynda aðeins einstaka bonds. Það er miklu erfiðara en venjulegur styttingu, sem gerir það erfitt að dreifa og nota í matreiðslu. Þó að það er erfiðara að nota, það hefur miklu minna trans fitu. Eins og allir hydragenated vöru, er það ekki heilbrigt fyrir líkamann eða hjarta, en það er betra en venjulegur hluta hertar styttingu.
Baðmullarfræsolíu Oil sækja

baðmullarfræsolíu olíu, úr bómull, er einn af the óhollt val olíu. Það er almennt notað í drasl fæðutegunda eins kartöfluflögum vegna ódýrt verð. Samkvæmt "Spurðu Dr Sears" website, baðmullarfræsolíu olíu er ekki aðeins óhollt vegna mikið magn af mettaðri fitu, heldur einnig vegna þess að það er úðað þungt með varnarefnum og er oft hert fyrir lengri geymsluþol.
sækja Peanut Oil sækja

Peanut olía er unnin úr hnetum. Það hefur mikil mettuð fita með lágt ómettuð fita, sem gerir er tilvalið fyrir matreiðslu því það er ekki brjóta niður við hátt hitastig. Peanut olía er oft herta að auka geymsluþol, en það þýðir ekki að brjóta niður eins mikið og aðrar gerðir af olíum á meðan vetnunarmiðllinn ferli, svo það leiðir til lægri trans fitu en öðrum olíum.
Hert Corn Oil sækja

Korn olíur eru ódýr valkostur olíu, en þeir eru almennt herta að auka geymsluþol. Þar korn olíur eru lág í mettaðri fitu og hátt í mónó og fjöl ómettuð fita, sem vetnisbæting ferli brýtur niður fitu og leitt til mikils magns af trans fitu. Þetta er mjög óhollt olíu val þegar það er hert vegna mikils magn af transfitusýrum sem leiða af vetnunarmiðllinn ferli. Þegar venjulegur maís olía er notuð í miklum hita, mun það hydrogenate vegna mikils hita.