Munurinn á Dash & amp; a Klípa

Fyrir mæla bolla voru notaðar fyrir nákvæmni mælingar, kokkar nota ákveðin hugtök til að lýsa mælingar. Orð eins og "klípa" og "þjóta" voru notuð til að lýsa lítið magn af krydd, svo sem salt eða pipar, sem yrði bætt við uppskriftir. Sækja Klípa sækja

  • stundum uppskrift kallar fyrir klípa af einhverju. Uppskrift Hut lýsir klípa við mælingu þar sem þú notar þumalinn, vísifingur og löngutöng að grípa krydd. Lítið klípa, þá er með því að nota bara vísitölu fingur og þumalfingur. Sumar vefsíður, svo sem Ochef og hittni Project, ástand sem klípa equates til 16/1 teskeið.
    Dash sækja

  • Skvetta af einhverju ráðstafanir út að vera örlítið meira en klípa. Samkvæmt Uppskrift Hut og Ochef, a þjóta er að minnsta kosti 1/16 tsk en minna en 1/8 tsk. Hins vegar Accuracy Project segir að Dash ráðstafanir nákvæmlega 1/8 tsk.
    Aðrar Skilmálar sækja

  • Auk þess að klípa og þjóta, önnur hugtök elda voru notuð til að lýsa lítill magn af innihaldsefni. Til dæmis, "smidgen" er notað til að lýsa mæla 1/32 teskeið, og "tad" er hægt að nota til að lýsa mæla 1/8 teskeið.