Það er erfitt að segja hvernig bláberja Muffin hófst, en einn kenning er með uppskrift aðlögun. Evrópumenn í föðurlandi sínu notuð berjum kallaðir bilberries í muffins, kökur og aðrar bakaðar vörur. Við komu í Norður-Ameríku hins vegar lært þau að bilberries voru ekki í boði. Í stað þess að þeir fundu villt bláber vaxandi og mikil. Frumbyggjar Ameríku þegar notað þessar berjum í matreiðslu þeirra. Sumir hafa gert að evrópskir innflytjendur byrjuðu að nota villt bláber í stað bilberries í bakstur þeirra, þar á meðal muffins.
Hagur sækja

Bláber bjóða heilsa hagur. Þau innihalda C-vítamín, mikið magn af sjúkdóms berjast andoxunarefnum og trefjum. Auk þess sem þeir hafa mjög litla fitu. Ókostir getur vega þyngra kosti þegar bláber eru bakaðar í batter sem er af hár-feitur efni, svo sem smjör, mjólk og sykri. Í stað þess að auka ávinning af a bláberja Muffin með því að velja margs sem felur heilbrigðari efni. Tillögur eru meðal Lögð mjólk, hnetur, bran eða hveiti. Sækja Valhnetur stuðla að heilbrigðari útgáfur af bláberja Muffin.
Fun Fact sækja

Hópur barna hjálpaði koma a Minnesota lög gefa bláberja Muffin viðurkenningu. Sem hluti af rannsókn á matvælum ríkisins í þjóðfélagsfræði flokki, þriðja flokkarar frá Carlton, Minnesota South TERRACE ELEMENTARY School kynna að bláberja Muffin ætti að vera opinber ástand Muffin. Settur á frumkvæði, Minnesota löggjafinn árið 1988 svo tilnefnt bláberja Muffin.
Baking sækja

Þegar bakstur heimabakað bláberja muffins, mismunandi bláber virka best með mismunandi batters. Ferskt og frosið bláber verða mulið auðveldlega í miklum þykkum batters. Fyrir þá, eru þurrkuð bláber besti kosturinn. Léttari batters, til dæmis, batters fyrir mini-bláberja muffins, gera vel við fersk eða frosin ber. Sækja

Þegar fryst berjum, bæta þeim við deigið meðan þeir eru enn fryst. Bláber innihalda litarefni sem veldur þeim að blæða út lit þeirra. Því bæta þeim síðustu inn í batter. Góð þumalputtaregla fyrir bláberja-til-batter hlutfall er 1 £ af bláberjum fyrir hvert 2 pund af batter.
Viðvörun sækja

Eins og vísindamenn og Bakarar uppgötva meira um kosti bláberjum, eftirspurn eftir bláberja muffins heldur áfram að hækka. Bláberja muffins finnast í verslunum matvöruverslun og þægindi verslunum á landsvísu. Neytendur kaupa allt fyrir sig umbúðir muffins og hveitikaka blandaður. Í samlagning, bláberja muffins koma í stærðum frá mini að tröllvaxinn. Vera meðvituð, þó að bara vegna þess að umbúðir segir bláberja þýðir ekki að þeir innihalda alvöru bláber. Til að vera viss um að varan inniheldur alvöru bláber, leita bláberja alvöru innsigli, sem segir skriflega að vara er gerð með alvöru bláberjum.