Hvernig á að Bakið Með Goat Milk

Goat mjólk er til staðar í sérgrein hluta mjólkuriðnaði ræða í matvöruverslunum. Goat mjólk er notað í atvinnuskyni framleiðslu á osta, smjör og jógúrt. Það hefur ríkt Rjómalöguð áferð vegna þess fitusameindir eru minni en kúamjólk. Sum börn sem hafa tilhneigingu til hrossasótt þegar gefið kúamjólk líða betur þegar fed mjólk geitum, samkvæmt George Haenlein, höfundur "Hvers vegna Goat Milk." Bakstur með geit mjólk þurfa engar breytingar, sérstaka tækni eða breytingar á fjárhæðir uppskrifta innihaldsefni. Sækja Notar sækja

1. Nota sama magn af mjólk hafursins í bakstur uppskrift sem kallar kúamjólk . The bragð af mjólk köldum hafursins er sú sama og kúamjólk. Mjólk geitum hefur Tangier, auðæfi bragðefni Þegar hituð til notkunar í ostum, jógúrt og eftirrétti.
   

2. mjólk

   varamaður geitum fyrir kúamjólk í uppskriftum sem myndi njóta góðs af tangy bragðið eins og rjóma pies , bakaðri custard eða Flann.
   

3. Nota mjólk geitum að baka brauð sem er með bragð meira eins sourdough brauð. Nota sama magn af mjólk hafursins sem uppskrift kallar kúamjólk og meðhöndla það á sama hátt. Sumir brauð uppskriftir kalla mjólk að vera hituð þar til hún simmers varla. Mjólk Upphitun geitum færir út tanginess. Sækja mjólk sækja

4. varamaður geitum fyrir uppskriftir að kalla eftir súrmjólk með sama magn. Buttermilk er tangy og lánar bragð og crispness til bakaðri vöru. Mjólk geitum er eins og heilbrigður.
   Baking sækja

   1. Mál mjólk hafursins í sömu fjárhæð og uppskrift kallar kúamjólk.
      

   2. Sameina mjólk geit með öðrum blautum innihaldsefni, svo sem egg, sykur og smjör á uppskrifta áttir.
      

   3. Blend blautur innihaldsefni vandlega. sækja
      

   4. Bæta blautum efni til þurr innihaldsefni bolla í einu. Blanda vel eftir hvert bolli hefur verið bætt.