Hvernig til Velja the Oven Rack að elda á (4 Steps)

Vitandi hvernig á að velja rétt ofn rekki að elda á getur þýtt muninn á milli fallega bræddum osti og volgu úrvals sem mun ekki brúnn, jafnvel eftir nokkrar mínútur í ofninum. Það getur einnig þýtt muninn á milli deliciously crunchy kex og þeir sem eru brenndir á botn. Flest ofnum hafa þrjú rekki valkosti fyrir bakstur þínum þörfum:. Efstu rekki, staðsett undir broiler, miðju rekki og neðst rekki, staðsett rétt ofan við neðri upphitun frumefni
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Place atriði á efstu rekki þegar þú ert að nota broiler. Þetta rekki situr bara nokkrar tommur fyrir neðan efri upphitun frumefni í ofninum og er tilvalin fyrir hluti sem þú vilt að elda fljótt á háum hita. Notaðu það til að Broil steikur, fisk, kjúkling og grænmeti. Einnig velja efsta rekki þegar þú vilt að bræða ost eða brúnt álegg til aðlaðandi gullna lit, eins og fyrir opnu-faced samloku eða Casserole.
   

2. setja hluti á miðjum rekki fyrir flest bakstur, þ.á.m. casseroles, kex og kökur. Þessi staða í miðjum ofni gerir að mestu jafnvel bakstur, því heitt loft getur dreifa um mat á skilvirkan hátt.
   

3. Veldu neðst rekki þegar þú ert að elda atriði sem Don 't krefjast lengri bakstur sinnum og að njóta góðs af stökku áferð. Pizzur, til dæmis, bakað vel á neðri rekki, vegna þess að mikil hiti skapar stökku skorpu.
   

4. Veldu bæði miðju rekki og efst rekki þegar þú ert að undirbúa nokkur atriði sem Don "t öllum passa á eina rekki; forðast að nota botn rekki, sem getur brenna botn af smákökum eða pottrétti. Skjögra kerin, að leyfa hita til að dreifa, og skipta þeim í miðjum klíðum elda tíma fyrir jafnvel elda. Þú gætir einnig þurft að bæta 2-5 mínútur bakstur tíma til að gera upp fyrir auka atriði hrífandi hitann.