- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Mismunur á milli kökukrem & amp; Fondant
Ísing er tól Innra decorator, sem gerir kökur birtast falleg og hrífandi en bæta við bragðið af köku. Það eru til margar mismunandi gerðir af kökukrem sem hægt er að nota til skrauts. Fondant er einnig gerð af kökukrem. Mismunandi afbrigði af kökukrem, eins buttercream, Royal, hellti sykur og gljáa, allir hafa mismunandi áferð, bragði og notar í köku og kex skraut. Margir skreytingamenn kaka nota blöndu af icings að embellish köku til að koma út þema skraut. Sækja Ísing sækja
Ísing er a samsetning af sykri og vökva sem getur verið annaðhvort smjör eða vatn eða jafnvel sykur síróp. The kaka decorator þarf að velja rétt kökukrem fyrir köku þannig að lýkur koma út vel. Sumir icings áfram mjúk, sumir herða eftir þurrkun og sumir eru frábær fyrir leiðslum. sækja
Buttercream er vinsæll kökukrem sem er gert með blöndu af smjöri, sykri og bragðefni. Það er gott fyrir refur yfir kökur, lagnir hönnun og blóm, og skrif. Sækja
Royal kökukrem er notað til að gera blóm, lagna skreytingar og skreyta smákökur og piparkökur hús. Það þornar við snertingu við loft og hefur sætt bragð.
Kaka Leitt með buttercream.
Fondant sækja
fondant er einnig gerð af kökukrem sem er notað á mismunandi hátt að ís kökur. Fondant hefur leir eins samkvæmni sem hægt er að laga að gera blóm og skreytingar og einnig vals út að ná kökur. Þar sem það nær kökur alveg og selir út loft, fondant er einnig notað til að varðveita fruitcakes. sækja
Það eru mismunandi gerðir af fondant notuð í köku skreyta. Vals fondant er hefðbundin fondant notað til að rúlla út og ná kökur vel. Það þarf að vera hnoðaði eins deigi og hefur til að falla á notkun til að koma í veg þurrka út. sækja
Quick-hella fondant er gert yfir eldavélinni og hellti yfir kökur og Petit fjórum fótum til að þorna og herða, sem gerir satín-slétt klára hægt yfir bakaðri vöru. Afgangs fondant hægt að hita upp aftur og nota aftur.
Kaka þakið fondant.
Munurinn fondant og Buttercream kökukrem sækja
Buttercream er fljótlegt og auðvelt að gera og dreifist auðveldlega. Það er hið fullkomna kökukrem að nota fyrir byrjendur kaka málara. Það dvöl vel við stofuhita og hægt er að litað með því að nota fljótandi eða hlaup matarlit. Sækja
samræmi i buttercream hægt er að stilla eftir notkun. Stiff buttercream er hægt að nota til að pípa blóm og landamæri. Nokkuð þynna út buttercream er hægt að nota til að breiða vel yfir kökur og pípa blúndu-eins skreytingar til að ná yfirborð köku. Sækja
fondant er hægt að gera heima, en margir skreytingamenn kjósa auðveldu aðgengi að tilbúnum fondant. Professional kaka skreytingamenn eins og vellíðan af nota og fallega áferð sem fondant gefur til kökur. Marshmallow fondant er staðlað uppskrift notuð af brúðkaup köku málara sem vilja pliability hennar og bragð. Sækja
The samkvæmni fondant veltur á uppskrift notuð. Ólíkt buttercream kökukrem sem hægt er að þynna út með vatni, fondant þarf að vera frá grunni úr mismunandi uppskrift ef þú vilt annað samkvæmni. Sækja Buttercream ísaður cupcakes
munurinn Royal kökukrem og fondant
fondant er sætur og bráðnar í munni. Það er einnig notað í sælgæti, þar sem það virkar eins og miðju stöð sem mismunandi álegg eru hellt að gera sælgæti. Fondant tints auðveldlega, en gel litir eru valin þannig að áferð og setja tími er ekki breytt. sækja
fondant enn mjúk eftir að skreyta og ekki þorna alveg. Það gæti mynda skorpu, en aldrei þornar erfitt. Sækja
Á hinn bóginn, Royal kökukrem þornar í beinum-hart samræmi, verða stökkt og auðvelt að sprunga. Royal kökukrem skreytingar þarf að meðhöndla varlega til að koma í veg brot. Útsetning raka gerir konunglega kökukrem mjúkur og Gummy, spilla skreytingar og breyta samkvæmni. Sækja
Royal kökukrem er auðvelt að hella og þornar mjög hratt. Það er auðvelt að vinna með samanburði við fondant, sem þarf æfingu og þekkingu.
Sækja Verkfæri fyrir Skreyta sækja
Þegar unnið er með hvers konar kökukrem, þú verður að hafa hreint, raka-frjáls tól þannig að kökukrem bragð og samkvæmni breytast ekki. sækja
fondant þarf að vera vals með Rolling pinna. Mismunandi skeri og rollers er einnig hægt að nota til að gefa upphleypt eða merkt áhrif. A fondant mýkri er einnig gagnlegt að fjarlægja loftbólur og högg úr köku eftir veltingur út fondant og setja það yfir köku. Sækja
fondant ekki nota ábendingar og lagna töskur sem eru notaðar fyrir buttercream og konunglega kökukrem. Til að nota buttercream eða konunglega kökukrem, þú þarft að hafa lagnir poka að hella kökukrem í, og mismunandi ábendingar og stútar að framleiða hönnun og blóm. The lögun og hönnun á pípuna skreytingar fer mjög á Piping sérþekkingu á decorator.
Matur og drykkur
- Hvernig á að nota Wine Conditioner (7 skref)
- Er Cream tartar Inniheldur selinu
- Getur þú frysta melassi
- Hvernig til Gera Hard Torrone (7 Steps)
- Hvernig á að elda rækjur með Edik & amp; Vatn (4 skref)
- Hvernig á að Rist a Small vatnsmelóna Inn a Dragon
- Hvernig á að skreyta a Ski Kaka (4 skrefum)
- Hvernig á að halda kegs fara Flat
bakstur Basics
- Notkun Salt Þegar Bakstur Með saltaður Butter
- Hvernig til Gera Orange matarlit (3 þrepum)
- The Efnafræði bökun á súkkulaðikökum
- Hvernig á að opna Fastur Honey Jar
- Hvernig á að fá brenna marshmallows Off pönnu
- Leiðbeiningar til að reka Sunbeam Brauð Framleiðandi
- Hvers vegna gera þú þörf til að Pierce Kartöflur Áðu
- Hvernig á að gera hárið á fondant (7 Steps)
- Hvernig til Fá pottur frosting að Harden
- Er Stað matarsódi fyrir lyftiduft Alter bragðið af Muffi