Hvað kemur fitusnauður í staðinn fyrir smjör þegar þú bakar?

Eplamósa er frábær staðgengill fyrir smjör í bakstur. Það bætir raka og sætleika í bakaríið þitt án viðbættrar fitu. Þú getur notað eplamósa í stað smjörs í hvaða uppskrift sem er, en það virkar sérstaklega vel í kökur, muffins og skyndibrauð. Gakktu úr skugga um að minnka sykurmagnið í uppskriftinni um 1/4 bolla fyrir hvern 1 bolla af eplasafi sem þú notar .

jógúrt

Jógúrt er annar góður kostur til að skipta um smjör í bakstri. Það bætir raka, próteini og örlítið bragðmiklu bragði við bakaðar vörur þínar. Þú getur notað jógúrt í staðinn fyrir smjör í hvaða uppskrift sem er, en það virkar sérstaklega vel í kökur, muffins og pönnukökur. Vertu bara viss um að nota venjulega, ósykraða jógúrt .

Stappaðir bananar

Stappaðir bananar eru frábær leið til að bæta raka, sætleika og næringarefnum í bakaríið þitt. Þeir geta verið notaðir í staðinn fyrir smjör í hvaða uppskrift sem er, en þeir virka sérstaklega vel í kökur, muffins og skyndibrauð. Gakktu úr skugga um að minnka sykurmagnið í uppskriftinni um 1/3 bolla fyrir hvern 1 bolla af maukuðum banana sem þú notar .

Ólífuolía

Ólífuolía er hollur, fituskertur valkostur við smjör sem hægt er að nota í ýmsar bakstursuppskriftir. Það bætir ríkulegu, ávaxtabragði við bakaðar vörur og það getur líka hjálpað til við að halda þeim rökum. Þú getur notað ólífuolíu í staðinn fyrir smjör í hvaða uppskrift sem er, en hún virkar sérstaklega vel í kökur, smákökur og brúnkökur.

Sættar kartöflur

Þessi valkostur er líka fáanlegur en ekki sá besti , þau eru hollari og eru góð staðgengill og hægt að nota í bakkelsi. Náttúruleg sætleikinn og raka áferðin á sætum kartöflum gera þær líka frábærar. Til að nota sætar kartöflur í staðinn fyrir smjör skaltu einfaldlega sjóða eða gufa þær, stappa þær og bæta við uppskriftina þína.

Hafðu í huga að þegar þú notar smjöruppbót getur áferð og bragð af bakavörum þínum verið aðeins öðruvísi. Hins vegar geta þessi staðgengill verið frábær leið til að draga úr fitu og kaloríum í uppáhalds uppskriftunum þínum án þess að fórna bragðinu.