Hvað gerist ef þú gleymir að setja lyftiduft í dumplings?

Án lyftidufts eða súrefnis munu dumplings ekki lyfta sér við eldun. Þeir verða líklega flatir og þéttir í stað þess að vera dúnkenndir og léttir. Lyftiduft skiptir sköpum í dumplinguppskriftum til að búa til létta og loftgóða áferð, svo það er mikilvægt að muna að setja það í deigblönduna.