Hvað annað er hægt að nota fyrir súrmjólk?

* Sýrður rjómi: Sýrður rjómi er frábær staðgengill fyrir súrmjólk í uppskriftum sem kalla á mjólk. Það bætir svipað magn af sýrustigi og þykkt, og það hefur svipað bragð.

* Grísk jógúrt: Grísk jógúrt er annar góður staðgengill fyrir súrmjólk. Hann er sterkari en sýrður rjómi, en samt er hægt að nota hann í flestar uppskriftir sem kalla á súrmjólk.

* Kefir: Kefir er gerjaður mjólkurdrykkur sem er gerður úr kefir korni. Það er svipað og jógúrt, en það hefur þynnri samkvæmni og súrtara bragð. Kefir er hægt að nota í flestum uppskriftum sem kalla á súrmjólk.

* Kombucha: Kombucha er gerjaður tedrykkur sem er gerður með svörtu tei, sykri og SCOBY (samlífsræktun baktería og ger). Kombucha hefur örlítið sætt og súrt bragð og það er hægt að nota í flestar uppskriftir sem kalla á súrmjólk.

* Súrmjólkurduft: Súrmjólkurduft er þurrkuð útgáfa af súrmjólk. Það er hægt að nota til að búa til súrmjólk með því að blanda því saman við vatn. Súrmjólkurduft er að finna í flestum matvöruverslunum.