bakstur jafnvel-stór lögin mun hjálpa þér stafla köku snyrtilegur. Til að gera þetta, fylla köku pönnur þínar jafnt, án overfilling og smella þeim á borðið til að útrýma loftbólur. Cool hvert lag hvolf á vír rekki til að fletja það út. Notaðu serrated hníf að varlega sá burt hvelfing ofan hvert lag er. Þétt sett lag í plasti og slappað þær í kæli í nokkrar klukkustundir. Þetta gerir kaka stinnari og auðveldara að stafla.
Stöðugleika með strá sækja

Þegar hvert lag er kældur, settu strá í botnlaginu. Þetta kemur í veg fyrir köku vaskur. First, mæla hey gegn hlið köku, taka hæð með fingri. Skerið hey bara fyrir neðan þar sem fingur er og nota þessa sömu strá til að mæla aðra. Byrjar í miðju og vinna í átt að brún, setja strá svo þeir eru jafnt dreift, 1 til 2 tommu í sundur. Notaðu um eins mörg strá sem þvermál kaka, td átta strá fyrir 8-tommu köku.
Stöflun köku sækja

Nota dollop af frosting að fylgja botni að stöð - köku standa eða stykki af pappa - og setja stykki af parchment pappír undir. Til að flytja hvert lag, & quot; Cook Land & quot; mælir með a breiður, þungur köku lyftara með móti höndla. Notaðu örlátur magn af frosting milli laga: 1 til 1/2 bolla fyrir 8-tommu þvermál. Vinna frá miðju og fara bara framhjá brún - þetta overhang hjálpar þér kápu hliðum staflað köku. Hvolfið mjög toppur lag fyrir hreint brún. Ef þú vilt, setja tré teini gegnum mörgum lögum.
Frosting kaka sækja

Ef með fondant, ís köku áður samsetningu, þar sem þurrkað fondant ekki sýna fingraför . Annars beita frosting þegar kakan er sett saman, með því að nota móti spaða. Fyrir jafnvel umfjöllun án mola, nota örlátur magn af frosting og fjarlægja umfram. Byrja í miðjunni, vinna bara framhjá brún, þá frakki hliðar, einn hluta í einu. Eða beita frosting yfir Crumb kápu: þunnt frosting með vatni, beita þessari glerung að veiða einhverjar mola, láta kaka hvíla í nokkrar klukkustundir, þá gilda hreint lag af frosting
.