tinda og öldurnar sem þú gerir í buttercream kökukrem geta auðveldlega missa lögun ef kakan sem er geymt í heitum umhverfi. Fyrir bestu niðurstöður, skreyta köku með skorpa buttercream frosting gert með grænmeti styttingu sem hefur hærri bræðslumark en smjör. Gerðu staðall buttercream, en í stað að minnsta kosti helmingur af smjöri í uppskrift fyrir grænmeti styttingu. Grænmeti stytting dvöl föstu formi við stofuhita sem hjálpar kökukrem á köku til að halda lögun. Einnig, reyna að gera gróft framkoma með konunglega kökukrem, a tegund af kökukrem úr duftformi sykur og meringue duft sem harðnar og það þornar. Þetta er sama tegund af kökukrem algengum á smákökum, en verður að gera til þykkt samkvæmni.
Crumb Coat sækja

Einföld Crumb frakki hjálpar þéttingu í mola svo þú dreifa þeim ekki um frosting meðan gerð gróft áferð. Berið mjög þunnt lag af frosting yfir allar hliðar köku með kökukrem spaða, sem gerir feldurinn eins slétt og jafnvel eins og kostur er. The spaða mun líklega taka upp nokkrar mola og þú vinna, svo þurrka það hreint áður scooping það í hreinu frosting skál. Leyfa Crumb frakki að herða og mynda skorpu í um 30 mínútur áður en þú heldur áfram með the toppur lag af kökukrem. Þegar þurrkaðar form, breiða þykkt lag af frosting yfir allar hliðar köku til að gera gróft áferð.
Spoon Technique sækja

Prófaðu skeið til að skapa gróft kökukrem þegar þú vilt toppa svipað ölduróti í sjónum. Einföld lítill teskeið virkar vel til að búa til fullt af smærri toppa á köku, en stór tré skeið virkar vel ef þú vilt minna magn víðtækari toppa. Ýttu á skeið niður í frosting og velja það beint upp. The kökukrem festist aftan á skeið og lyftir upp örlítið, búa hámarki þegar kökukrem brýtur í burtu frá skeið. Snúið skeið Lyftið til að gefa smá Swirl til frosting toppa. Gera tinda strax eftir að hafa borið frosting þannig að það hefur ekki tíma til að mynda skorpu.
Spaða Technique sækja

Í spaða tækni úrslit í grunnum Grooves og stuttar hryggir í kökukrem. Ýttu á oddinn á móti spaða frosting og færa það frá hlið til hlið yfir köku. Þegar þú fá til hliðar köku, koma oddinn niður og gera annað skot í gagnstæða átt yfir köku, beint undir fyrstu umferð. An móti spaða hefur horn blað svo þú getur ýtt á oddinn í frosting án þess að fá frosting á handfangi eða á fingrum, en það er ekki eina tæki sem virkar fyrir þetta taka. Lítið tsk, smjör hníf eða jafnvel gúmmí spaða er einnig hægt að nota til að gera langa, grunnar grópir.