Tveimur dropum af rófa safa lánar nóg lit á frosting að það þróar ljós bleika litinn. Stilla magn til að ná dýpt lit sem þú vilt, og hafðu í huga að bæta of mikið rófa safa mun ekki aðeins lit, en einnig bragð sem frosting. Búa rófa safa í juicer heima með juicing ósoðin, þveginn, skrældar og snyrt beets. Geymið rófa safa í allt að einn dag áður en þú notar. Það litar, svo að verja hendur og föt því að nota hanska og svuntu. Ef countertop gæti blettur, vernda hana líka.
Rófa Powder Dye sækja

Þegar þú vilt búa til skær lituðum mat, en eru áhyggjur umfram vökva rófum safa mun hafa neikvæð áhrif uppskrift, nota rófa duft. Panta rófa duft netinu eða gera það sjálfur með því að nota dehydrator. Skerið skrældar beets mjög lauslega, með mandólín eða beittum hníf. Dreifa þeim á bakka og afvatna þau fyrir þremur til sex klukkustundum að minnsta 150 gráður Fahrenheit þar til alveg þurrkuð. Þegar kæla, flytja beets í hreint kaffi kvörn og mala þau í duft. Geymið rófa duft í loftþéttum umbúðum á köldum, þurrum og dimmum stað í allt að eitt ár.
Rófa mauki Dye sækja

Ef þú ert ekki með dehydrator eða juicer, ekki hafa áhyggjur. Þú getur enn gert eigin rófa Dye heima. Notaðu blender eða mat örgjörva til mauki þvegin og skrældar beets. Notaðu rófa mauki sem er að blanda það í réttum lit eða skafa allar mauki í vír möskva strainer eða cheesecloth, fresta rófa mauki yfir skál og stutt á til að losa safi að nota fyrir mat Dye. Bæta eftirstandandi kvoða til súpur eða bakaðri vöru fyrir lausu. Þú getur líka notað rófa matreiðslu vatn sem hefur verið litað rautt, en það verður bara að gefa vísbendingu um lit.
Matreiðsla Með rófum litarefni

Rófa duft er líklegt þína bestur veðmál fyrir bakstur. Vegna bakstur þarf strangar hlutföll þurr til að bleyta efni, rófa safa hefur tilhneigingu til að auka vökva of mikið. Þó að þú getur náð lifandi rauðum lit með rófa duft, bragðið getur verið óæskilegt ef þú notar of mikið. Byrja með minnstu magni sem þú getur þegar bakstur til að ákvarða rétt magn af rófa duft. Ef þú ert ekki í vandræðum með bragðið eða það er gríma með öðrum innihaldsefnum, bæta rófa duft til að ná lit sem þú vilt. Notaðu rófa safa sparlega í kex, kökukrem, frosting og súrsuðum eggjum. Bæta rófa mauki að heimabökuðu pasta til að gera rauða lituð, rófa-bragðbætt pasta.