Hvað flestir Bandaríkjamenn hugsa um eins og epli dumpling er í raun eins konar lítill Pie - a lak af sætabrauð vafið einstökum epli eða lítill haugi sneiðar. Þessi tegund af dumpling er einfalt, heimili-stíl eftirrétt, en getur auðveldlega verið aðlöguð að fleiri glæsilegur kynningar. Ávöxtum getur einnig bætt við Fluffy rauk dumplings, búa til mjög mismunandi tegund af eftirrétt að þjóna yfir sósu eða stewed ávöxtum. Fylltur dumplings, með þunnt deigið vafinn í kringum ávöxtum fyllingu og síðan soðið eða gufusoðið, eru Austur-Evrópu sérgrein sem stundum er að finna í bandaríska Midwest.
Bakaðar Dumplings sækja

Fluffy dumplings upp við lyftiduft eða matarsóda eru oftast borin fram með súpur og stews, en þeir geta verið umbreytt í eftirrétt með því að bæta ávöxtum. Sweeten uppáhalds Fluffy dumpling eða kex uppskrift með viðbættum sykri og whisk val þitt hlýja krydd í þurru hráefni. Hrærið í hægelduðum perum eða ferskjum, þá falla mjúkur deigið í pott af simmering mjólk, ávaxtasafa, sykur síróp, ávöxtur-undirstaða sósu eða stewed ávöxtum. Cover pottinn vel með loki og gufu dumplings fyrir 15 til 20 mínútur yfir lágum hita án þess að hækka lokið. Ef ferskjum eru sérstaklega safaríkur, draga úr the magn af vökva í deigi yðar með 1 til 2 matskeiðar.
Fylltur, rauk dumplings sækja

Fylltur ávöxtum dumplings eru sjaldgæfari í flestum hlutum landsins, þótt ávextir perogies eru vel þekkt og elskað í svæði með sterka Mið eða Austur-Evrópu arfleifð. Perogies þurfa aðeins nokkrar mínútur sjóðandi, svo perur eða ferskjur ætti að vera að minnsta kosti að hluta til eldað áður en þeir eru notaðir. Hitið hægelduðum eða lauslega sneið ávöxtum með lítið magn af sykri til að koma út náttúrulega safi. Álag á ávöxtum og þykkna safi með hveiti eða cornstarch, þá bæta við ávöxtum og slappað blöndu. Fylltu deigið umbúðum með allt að 1 matskeið af ávöxtum og sósu, þá innsigla þá og látið malla þá þar til útboði. Þjóna þeim með skvetta af miklum rjóma og sprinkling af sykri.