Hvernig á að nota rófa rót í bakstur & amp; Litarefni

Ýmis bakaðri vöru kalla skær bleikur eða rauður litur, stórkostlegar hues sem veita áþreifanleg mótsögn við hvítum kökur eða icings. Því miður hafa margir rauður litarefni mat distinctively bitur, efna Eftirbragðið sem hægt er að gera þá óþægilegt þegar það er notað í miklu magni. Heilsa-meðvitund heimili Bakarar getur gert heilbrigðari og bragðgóður rauðs litar frá beets, sem evrópskir Bakarar hafa gert um aldir. Sækja Hlutur Þú þarft
stífur bursta sækja Peeler eða paring hníf sækja Grænmetis juicer sækja Gler eða ryðfríu-stál skálar
beittum hníf sækja
dauðhreinsuðu geymsla gámur sækja Box grater eða mat örgjörva með fínum tætari diskur sækja Colander
cheesecloth
spaða eða sultu jar
safa Búnaður sækja

1. Scrub beets með stífur bursta undir köldu, rennandi vatni til að fjarlægja yfirborð jarðvegs. Peel beets og setja þá til hliðar.
   

2. Setja upp juicer þinn í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda. Settu gler eða ryðfríu-stál skál undir stút vélarinnar til að ná í safa. The litarefni í beets er nógu sterkt til að bletta margar tegundir af plasti.
   

3. Cut beets inn grófu klumpur með beittum hníf. Stærð skiptir ekki máli, svo lengi sem þeir passa inn í fóðri trekt safa vél.
   

4. Aðferð beets í safa, eftir leiðbeiningum framleiðanda um vörumerki þínu juicing vél. Fargið eða rotmassa kvoða.
   

5. Flytja lokið safa til dauðhreinsað ílát, og halda það í kæli þegar það er ekki í notkun.
   Án Juice Búnaður sækja

   1. Þvoið og berki beets þínum og þess gætt að skrúbba burt hvaða jarðvegi með stífur bursta áður en þú skera húðina.
      

   2. Fínt tæta beets í glas eða ryðfríu stáli skál með kassa grater. Ef þú ert með mat örgjörva, nota fína diskur viðhengi til að tæta beets.
      

   3. Line colander með nokkrum lögum af cheesecloth og setja hana yfir í annað skál. Flytja beets til colander, og nota spaða eða neðst á hlaup krukku til að ýta út eins mikið safa og mögulegt er.
      

   4. Hellið safa í dauðhreinsað ílát og geyma það í kæli þinn.
      Using Rófa safa þinn sækja

      1. Bæta rófa safa nokkrir dropar í einu til kaka batters, kex deig og icings Fram Þú ná litbrigði af bleiku þú ert að leita að.
         

      2. Látið malla í rófa safa þar til það er minnkað um helming eða tvo þriðju fyrir meira ákafur litum. Þetta getur verið sérstaklega gagnlegt í icings, þar með látlaus rófa safa geta þynnt eða breyta áferð buttercream þinn. Þú þarft minna ef þú draga það fyrst
         

      3. Bæta dropa eða tvo af gulum litarefni, ef nauðsyn krefur, til að & quot;. Rétt & quot; litur. Rófa safa hefur lítillega bláa blæ, sem leiðir í flottum rauðum boltum og pinks. Bæti yellow gerir rauða hlýrra. Þetta gæti ekki verið nauðsynlegt í batters eða deig með fullt af eggjarauðu eða öðrum gulum innihaldsefni.
         

      4. Athugaðu lit deigi eða batter nokkrar sekúndur eftir að bæta við rófa safa. Ef uppskrift inniheldur bakstur gos eða önnur basísk efni, litur getur snúið fjólublátt. Þú getur gegn auðveldlega með því að bæta við dropa eða tvo af sítrónusafa, ediki eða öðrum súrum efnum. Liturinn mun snúa aftur til fyrri rauðu eða bleikur blæ þess.