Bakaðar adzuki baunum hafa margir næringarþörf kosti, og þeir eru hentugur fyrir fólk með ákveðnar mataræði lasleiki. Adzuki, hlaðinn með leysanlegt trefjum og prótein, er veruleg uppspretta af kalíum, járn, magnesíum og fólat. Lágt blóðsykurs vísitölu Adzuki gerir baun öruggt val ef þú ert með sykursýki og öðrum blóð-sykur stjórnun málefni. Einn bolli af adzuki baunum inniheldur 300 hitaeiningar og 17 grömm af próteini.
Innkaupastjóri sækja

Adzuki baunir eru ekki alltaf í boði í matvöruverslunum, en verslanir heilsufæði og Asíu matvöruverslunum yfirleitt selja þær. Eins og flestum baun fjölbreytni, adzuki er selt sem þurr baun eða pre-tilbúinna niðursoðinn baunir. Sumar verslanir selja lausa baunir adzuki með pundi, sem getur gert þá á viðráðanlegu verði meira. Margir heildsalar netinu hafa einnig adzuki baunum til kaupa. Dry baunir adzuki verður bleyti og eldað fyrir bakstur.
Undirbúningur sækja

Undirbúa adzuki baunum þinn rétt til að fá mikla bragð og áferð. Þú ættir að drekka þurrkaðar adzuki baunir í vatni í 1 til 2 klst í stóra skál. The US Dry Bean Council ráðleggur gegn bæta salti í bleyti vatni og það getur toughen ytri lag af the baunir. Áður bakstur, sjóða adzuki baunum í venjulegu vatni 20 til 40 mínútur þar til útboði.
Adzuki Frosting sækja

Ein leið til að fella adzuki í bakstur efnisskrá er að gera adzuki buttercream frosting fyrir matcha cupcakes. Til að undirbúa frosting, sameina adzuki baunum með ráðlögðum magn af smjöri, vanillu þykkni, sykur og mjólk til að mynda sætur líma. Bakið á cupcakes sitt í hvoru lagi og dreifa adzuki frosting jafnt yfir the toppur eftir að þeir hafa kælt.
Adzuki baun kaka

Adzuki baun kaka er hefðbundin bakaðar Asian eftirrétt með að adzuki baun fylla, sambland af soðnum adzuki baunum og sykur. Fyllingin er eldað í batter sem líkist pönnukaka blanda. The maukuðum adzuki baunum og sykur blanda inn í batter, búa til samloðandi áferð. Bakið í adzuki baun kaka í 40 til 50 mínútur á 350 gráður Fahrenheit.