hitastýringu er besta leiðin til að koma í veg fyrir nefrennsli kökukrem. Látum eldhús kaldur ef þú hefur fengið ofninn á. Á sumrin, getur þú þurft að snúa upp á loft hárnæring á meðan þú frosti kaka. Þetta mun einnig fjarlægja sumir raka úr loftinu, sem kemur í veg fyrir frosting frá getting of nefrennsli.
Lagað nefrennsli kökukrem

Settu buttercream eða frosting í kæli í fimm til 10 mínútur ef það fer að fá nefrennsli. Ekki láta buttercream eða frosting orðið of kalt, eða fleytið mun brjóta þegar þú aftur að slá það, ruining buttercream. Taktu það úr kæli þegar það er ekki lengur nefrennsli en er ekki kalt að snerta. Re-slá það hægt að endurheimta Fluffy samræmi hennar. Ef frosting eða buttercream er of kalt til að tilvísun til-slá, láta það ná stofuhita. sækja

Ef þú grunar frosting er nefrennsli vegna raka, ekki bæta meira af sykri. Þetta mun gera frosting þitt of sætur og mun ekki þykkna það. Slappað frosting í 30 mínútur til að herða fitu. Þú munt sjá perlur raka á the toppur af frosting. Notaðu pappír handklæði til að afmá raka burt frosting. Þú getur aftur slá kalt frosting svo lengi sem það er ekki of stífur. Vegna þess að það er ekki fleyti, mun það ekki eyðileggja frosting.
Using nefrennsli kökukrem sækja

Ef þú getur ekki festa kökukrem, þú getur notað það eins og það er. Settu köku á þurrkun rekki sett yfir kex lak. Slá kökukrem til slétt samkvæmni, þá dreifast eða hella því yfir köku eins og gljáa. Það fer eftir hversu þunn ísing er, þú gætir þurft að slappað köku og aftur gljáa til að byggja upp magn af kökukrem þú vilt.
Eftir Þú Frost sækja

Þegar þú hefur lokið frosting á köku, láta kökukrem sett í um klukkustund. Ef mögulegt er, slappað köku í kæli. Þetta mun hjálpa fyrirtæki upp kökukrem og hindra að það gangi af skreytt kaka.