Blandið Cupcake batter þinn sem kallað eftir í uppskrift. Venjulega er þetta ferli felur í sér að blanda saman þurru hráefni, svo sem hveiti, salt og leavening, og blanda síðan saman saman blautum efni, svo sem olíu, egg og sykur, í sér skál. Þá, the bakarinn sameinar yfirleitt blautur og þurr efni saman. Þó að undirbúa batter, slá saman í hlutfallinu 2 hlutar eggi, 6 hlutar rjómaosti og 2 hlutum sykur. Þessi blanda mun hjálpa rjómaostur halda lögun sinni á bökun.
Fylling sækja

Undirbúa Muffin tini með því að setja Cupcake bolla í hvert umferð gat. Fylltu hvert Cupcake bolla 1/2 fullur með batter. Þá taka ávalar skeið á rjómaostur blöndu og skeið það ofan á deigið, og þá fylla bolla með the hvíla af the batter. Venjulega, myndir þú nota teskeið-fullur af rjómaosti blöndu fyrir lítil cupcakes og matskeið-fullur fyrir stóra cupcakes. Gakktu úr skugga um rjómaostur blanda er í the miðja af the Cupcake með batter neðan og ofan á rjómaosti blöndu.
Sækja bakstur sækja

baka í unnin Cupcakes samkvæmt til uppskrift, og í samræmi við tíma og hitastig. Hins vegar, ef upphaflega uppskrift ekki kalla á rjómaosti fyllingu, viðurværi a loka auga á cupcakes, vegna samkvæmni miðju má gera bakstur tíma örlítið lengur. Athugaðu að sjá hvort Cupcakes er gert með því að setja tannstöngli í miðju nokkrum cupcakes til að sjá hvort tannstöngli kemur út hreinn. Ef það gerist, þá fjarlægja cupcakes úr ofninum
sækja Dómgreind sækja

Ef þú ert að blanda rjómaostur með öðru innihaldsefni sem breytist samræmi sitt -. Svo sem stór magn af smjöri, Þá fylla cupcakes eftir bökun, í stað þess að áður. Þú getur náð því með því að nota epli corer að fjarlægja miðju Cupcake og síðan pípa í rjómaosti blöndunni og síðan frost efst á Cupcake að ná holu. Þú getur náð sömu áhrif með því að klippa toppinn af, scooping út á miðju Cupcake, fylla það, og þá setja efst aftur.