Flestir uppskriftir til að gera epli smjör heima mælum með heimagerðum applesauce ef mögulegt er. Innskot frá þeirri staðreynd að heimabakað Applesauce mun líklega smakka betri en geyma-keypti fjölbreytni, heimabakað Applesauce tilhneigingu til að vera þykkari og örlítið chunkier en auglýsing útgáfa. Það þykkt dregur endanlega matreiðslu tíma og hjálpa tryggja þykknun á smjöri fer fram.
Notaðu Húð og Core sækja

Ef þú velur að gera eigin applesauce þína nota uppskrift sem leyfir þér að nota allt epli. Notaðu húð og kjarna epli í fyrsta matreiðslu ferli, þá fjarlægja þá áður en klára applesauce. The pektín sem er búsettur í kjörnunum og húð hvetja applesauce að þykkna og það er mikið af bragði í epli peels.
Ekki elda Applesauce of langur sækja

Ef þú ákveður að nota verslun-keypti applesauce, auðveldasta leiðin til að leiðrétta vandamál af nefrennsli applesauce er að lengja matreiðslu tíma fyrir epli smjör uppskrift. Þó að ætti að leysa vandann, auka elda tími gerir það einnig líklegra að þú gætir brenna smjörið eða elda það til the benda hvar það hefur misst mikið af epli bragði þess.
Dómgreind sækja < li>

Það er alltaf hætta á að þú þykkna epli smjör of mikið. Auðveldasta leiðrétting er að bæta við applesauce að blanda og halda áfram að elda blanda þar til það nær viðkomandi samkvæmni.