Áður en þú gerir köku, búa til skrifleg skipuleggja, með fullri mælingum, um stærð köku og heildar lögun. Þó að þú getur notað 1 eða 2 ferkantaðar kökur lak fyrir botni brjósti, til að gera hliðar, þú þarft að skera lak kökur í 2- til 3-tommu-breiður ræmur, stöflun þá til að búa til hliðar fyrir brjósti. Nota sterk, rétthyrnd köku bakka sem er örlítið stærri en ætlað stærð brjósti kaka. Þetta mun veita traustan grunn fyrir kaka, og ætti að vera traustur nóg til að halda fullri kaka, þar á meðal öll skreytingar atriði.
Samsetningu á Base sækja

Þegar áætlun hefur verið gert, bakað kökur þína í samræmi við uppskrift. Það er mikilvægt að leyfa kökur til að kólna að fullu áður en samsetningu köku, til að lágmarka mistök. Til að búa til hliðar köku, skera þarf fjölda ræmur, halda línur beint með því að nota reglustiku. Ná efst á botni kökur, þær sem gera neðst á brjósti, með 1/2-tommu-þykkur lag af buttercream kökukrem. Vandlega hengja spjöld þínar á köku fyrir hliðum brjósti, halda miðana ásamt buttercream.
Skreyta brjósti sækja

The undirstöðu ís brjósti kaka má matt með aðeins hvítt kökukrem, en klæða að utan upp svolítið með lituðu buttercream; rauður og blár eru almennt notuð. Ef nota litað kökukrem, ís efst 2 tommur af öllum hliðum í hvítt, fyrir klassískum ís brjósti útlit. Fyrir áhugamaður útliti, gera vals litað fondant með duftformi sykur, vatn og gelatín til að búa til mýkri áferð. Ice ytra áður en að setja á fondant, eins kökukrem hjálpar halda það allt saman. Roll fondant í ræmur til að gera höldur á hliðum brjósti.
Bensín brjósti sækja

Hægt er að selja hugmyndina um ís brjósti kaka með því að fylla það með líklegt atriði, svo sem ís, bjórdósir eða plast fiski. Gera ís til manneldis með því að bræða sykur eða ísómalt, sykur áfengi, með vatni þar til það nær harður sprunga stigi, 300 gráður Fahrenheit fyrir sykri og 338 F fyrir ísómalt. Ef nota sykur, vera viss um að það er ekki caramelize, eins og þú vilja endir upp með brúnum ís. Hellið síróp í candy mót - ekki nota ís teningur bakka - og láta þá kólna alveg áður en rafhlaðan. Þú getur gert eigin bjór dósum þínar Using bjór getur mót, innkaup á iðn framboð birgðir, og ætir úða-á sykri. Auðveldari kostur er þó að nota þvegið tóma bjórdósir.