Hvernig á að bera saman epli By Taste & amp; Áferð (3 Steps)

Epli veita fjölbreytta matreiðslu notar, frá bakstur kökur til að gera síder, byggt á mismunandi áferð þeirra og bragði. Þekkja tegundir af eplum gerir þér kleift að flokka not hverri tegund af bragði og áferð. Soft, safaríkur, sætar afbrigði bjóða valkost fyrir safi, sósur og ferskt borða. Stinnari, tart-bragð epli veita festu og bragð viðeigandi fyrir Pie-gerð og matreiðslu tilgangi. Sækja Leiðbeiningar

1. Feel húð Apple fyrir harða eða mjúka ytri samkvæmni. Skerið epli í sneið að finna kjöt. McIntosh, Cortland, Red Delicious og Golden Delicious epli bjóða mjúkt húð og útboð hold. Jonathan, Braeburn, amma Smith, Mutso og Róm epli gefa sterkari húð og hold. Arkansas Black epli eru harður í áferð.
   

2. bíta í epli að prófa áferð á munninn. Fuji, Pink Lady, Winesap og York epli veita skörpum, crunchy áferð. Cortland epli bjóða Rjómalöguð, mjúkur feel í munni. McIntosh, Red Delicious, Golden Delicious og Gala epli eru safaríkur móti stinnari áferð eplum sem gefa frá sér minna safa þegar bitinn.
   

3. skera húðina burt epli og sjúga á kjöti epli að bera kennsl á það með því að bragði. Fuji, Gala, Golden Delicious, og Red Delicious bragð sætur. Granny Smith, Jonathan, Róm, Braeburn og Arkansas Black epli veita tart bragð. Empire, Cortland, McIntosh og Jonagold epli smakka sætur með mildilega tart undirtón. Winesap epli veita sterkan bragð.