Hvernig á að Dye Brauð

Litað brauð er gert með því að nota sömu aðferð og venjulegt brauð. Þú bætir bara 1 til 2 matskeiðar af matarlit á fyrsta hnoða til að veita lit. En þú getur gert meira en að lita allt brauð einn litur. Brauð sem notar marga hluta af deigi, svo sem pinwheel brauð og fléttum brauð, varpa ljósi á mismunandi liti mest greinilega. Pumpernickel, kannski best þekktur litað brauð, fær lit frá karamellu. Notið mat-dýraþjálfari hanska til að koma í veg litun hendurnar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Gel-undirstaða matarlit
Augnablik lesa hitamæli
pinwheel sækja

1. Hluti ferskt deigið í tvo jafna stærð bolta, einn fyrir hvern lit.. Settu deigið á floured vinnusvæði
   

2. Ýttu á þunglyndi í miðju hverrar deigið boltann með þumalfingri og bæta um 10 dropum af matarlit. nota mismunandi lit fyrir hvern hluta.
   

3. Hnoðið hvert deigið boltanum þar til það hefur jafnan lit. Þú gætir þurft að bæta við fleiri mat litarefni og þú hnoða til að ná jafnri dreifingu. Settu deigið kúlur í oiled blöndun skál og láta þá hækka fyrr en þeir tvöfalda stærð.
   

4. Stilltu deigið boltanum á floured vinnusvæði og kýla það niður. Rúlla deigið í rétthyrningur mæla 8 af 4 tommur. Rúlla annað deigið boltanum í rétthyrningur og setja hana ofan á fyrsta.
   

5. Endurtaka veltingur og stöflun ferli fyrir the hvíla af lituðu deigið kúlur. Rúlla stafla af deig inn hólk; rúlla frá 4-tommu hlið stafla.
   

6. Settu deigið í oiled brauð pönnu. Láttu deigið rísa þar til hún tvöfaldar í stærð um 1 til 1 1/2 klst.
   

7. Bakið deigið í ofni hitað að 350 gráður Fahrenheit til neðst miðju brauð nær um 190 F, um 30 mínútur.
   fléttum sækja

   1. Hluti ferskt deigið í 3-6 jöfnum stærð bolta, einn fyrir hvern lit.. Settu deigið á floured vinnusvæði
      

   2. Stutt er þunglyndi í miðju hverrar deigið boltann með þumalfingri og bæta um sex að 10 dropum af matarlit. nota mismunandi lit fyrir hvern hluta.
      

   3. Hnoðið lit í deigið, bæta meira litarefni sem þarf fyrir einsleitni. Rúlla deigið í kúlur og láta þá hækka fram tvöfaldast að stærð.
      

   4. kýla deigið kúlur niður og snúa þeim út á floured vinnusvæði. Rúlla hvert boltanum ¼-tommu þykkt og rúlla henni inn á 8-tommu löng strokka með lófa þínum.
      

   5. leggja deigið þræðir hlið við hlið og rúm endimörk um 2 tommur sundur; halda þræði saman efst.
      

   6. Braid deigið þræðir og brjóta endana undir. Hyljið fléttum deigið og setja hana í heitum stað þar til það tvöfaldar í stærð, 2-2 1/2 klst.
      

   7. Bakið deigið í 350 F ofni þar til það nær um 190 F í botni, um 30 mínútur.