Hvernig á að höndla Sticky deigið

Hvort sem þú ert að gera brauð, kex eða pizzu, deigið mun óhjákvæmilega halda fast við hendur og matreiðslu yfirborði. The Sticky deigið getur gert það að virðast ómögulegt að höndla, og þú getur að lokum gefast upp og henda deigið burt í ruslið. Meðhöndlun deigið almennilega mun hjálpa þér að draga úr og jafnvel koma í veg fyrir deigið festist, sem mun gera þér svekktur minna í eldhúsinu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja smjör
Olive olíu
Nonstick úða sækja Flour
Leiðbeiningar sækja

1. Coat hendurnar með smjöri, ólífuolíu eða Nonstick úða. Þessi auka feiti veg deigið festist við þig og það gerir þér kleift að breiða það út með höndunum.
   

2. Hnoðið ferskt deigið á a floured yfirborði. Hnoða deigið felur þrýsta, kreista og kornstappa það. Því meira sem þú hnoða deigið, því minna það fer að standa við fingurna. The hnoðað deigið orsakir glúten til að mynda og það byrjar að standa saman í stað þess að húðinni.
   

3. Dust deigið með hveiti til að draga úr stickiness. Skjaldarmerki hendurnar með þurru hveiti eins og heilbrigður, ef það festist við húðina líka.
   Sækja