Hvernig til að skipta þeyttur rjómi fyrir Heavy Cream

Mikil rjóma fær nafn sitt af magn af fitu sem hann inniheldur. A krem ​​telst þungur ef það inniheldur að minnsta kosti 36 prósent fitu. Whipping krem ​​er hægt að skipt í staðinn fyrir þungt rjóma fyrir að gera kökukrem eða rjóma. Hins vegar þeyttur rjómi geta haft einhvers staðar 30-36 prósent fitu. Fituinnihald mun ákvarða hvernig festu þeyttum rjóma eða frosting verður. Sem betur fer, þeyttum rjóma og þeyttum frosting þurfa aðeins 30 prósent fitu, sem gerir þeyttur rjómi góður staðgengill. Staðgönguþjónusta jafna hluta þeyttur rjómi þungur rjóma sækja Hlutur Þú þarft sækja rjóma:.
Bowl
1 bolli þeyttur rjómi sækja sykur 1/2 bolli confectioner er sækja 1 1/2 tsk. vanillu þykkni
handar blöndunartæki
rjóma frosting:
blöndun skál
1/2 bolli þeyttur rjómi sækja 1/2 msk. kurlaður sykur
1/4 tsk. hreint vanillu sækja skeið
plastfilmu sækja Vír whisk
rjóma sækja

1. Bæta við rjóma, sýrðum rjóma, sykur og vanillu í blöndun skál .
   

2. Nota hönd hrærivél til svipa efni saman.
   

3. Stöðva whipping þegar stífir toppar myndast þegar þú lyftir hrærivél úr skál . Þú verður líka að öllum sykri kornanna að vera farinn svo þeyttum rjóma er ekki grainy.
   

4. Settu skálina í kæli þar til þú þarft hana. Það er best ef það er notað innan sólarhrings frá var kveðinn upp. Uppskriftir gerir um 3 bolla af whipping rjóma.
   Rjóma Frosting sækja

   1. Bæta við þeyttur rjómi, vanillu og sykur til blöndun skál. Hrærið þar til bara saman.
      

   2. Cover skál með plastfilmu.
      

   3. Settu vír whisk og skál í kæli í hálfa klukkustund. Þetta mun lækka hitann þannig að þegar þú svipa innihaldsefni þeir fá ekki of heitt, sem getur eyðilagt endir vara.
      

   4. Taktu skál og whisk úr kæli. Sækja sækja

   5. Whisk innihaldsefni saman. Lyftu whisk frá blöndunni, ef tindar eru stífur, frosting er gert. Stífir toppar falla ekki yfir eins og þú lyfta whisk. Þessi uppskrift gerir um 1 bolla af frosting.