Hvernig á að flytja pizza deigið Frá Peel til Pizza Stone

Bakstur pizzu á pizza steini mun hjálpa elda nánar og fljótt. The hituð steinn draga raka úr deiginu, leyfa skorpu til stökkt á the botn á meðan dvöl mjúkur inni. Steinninn er nú þegar heitt þegar þú setur pizzuna á það, og því þarf að nota a afhýða, eða stór spaða til að flytja mjúkur deigið. Það skref getur verið erfiður, en með nokkrum einföldum kenndur þú vilja vera að gera pizzu eins og a. Sækja Hlutur Pro þú þarft sækja cornmeal eða hveiti
Pizza steinn
Pizza hýði
tannþráður
Leiðbeiningar sækja

1. Stráið létt lag af cornmeal eða hveiti inn á pizza stein og pizza afhýða að koma í veg deigið festist.
   

2. Hitið ofninn með pizza steini inni. Undirbúa pizza beint á cornmeal-dusted afhýða. Þegar ofninn er heitur, flytja pizza í heitu steini Line upp pizza afhýða með steini, þá gera stutt, jerking hreyfingu með berki höndla, renna pizzu á steini. Ef pizza deigið festist við afhýða, reyna jerking berki nokkrum sinnum til að losa pizzu eða nota tannþráður til að losa deigið úr hýði. Einfaldlega renna Floss undir deigið og þá renna pizzuna á steininn.
   

3. Þegar pizza er eldað, nota berki til að fjarlægja það úr ofninum. Notaðu fljótur jerking tillaga að renna hýði undir heitu pizza. Það ætti að renna auðveldlega á berki ef jarðskorpan er stökkt. Ef það er stafur til steins, nota berki til að losa pizzu kringum brúnir.
   The pizza getur þá flutt plötu eða bakka til að þjóna. Sækja