Hvernig á að Bakið Kishka pylsu (6 Steps)

Kishka er hefðbundin Austur-Evrópu pylsa. Eins aðrar gerðir af pylsum, nokkrir uppskriftir frá öllu svæðinu til, og eina leiðin til að finna út hver hentar þér best er að smakka mikið af þeim. Þú getur elda það á helluborði, en elda það í ofni er minna sóðalegur og þægilegra. Þar sem kishka mun framleiða mikið af safa eins og það kokkar, reyna að nota þessi safa til að gera gott pönnu kjötsafi að þjóna með pylsum þinn. Það er ekki mikið meira átak, en það mun gera máltíð smekk það mikið betra. Sækja Hlutur Þú þarft sækja bökunarplötu eða Casserole borðkrókur sækja punga
álpappír sækja 2 msk. smjör sækja 2 msk. hveiti sækja
1 c. vatn sækja Whisk sækja Salt og pipar, eftir smekk sækja Fine-möskva sigti eða cheesecloth
Bakstur á Kishka

1. Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit. Settu kishka í bakstur pönnu eða Casserole borðkrókur. Allir ofn-öruggur pönnu með hliðum vilja vinna; ekki nota kex lak, þar sem pylsa mun framleiða safi eins og það kokkar, sem mun keyra.
   

2. Poke the kishka nokkrum sinnum með gaffli, þá ná pönnu með álpappír.
   

3. Bakið lokuð kishka í ofni í 30 mínútur. Berið heit. Áskiljum safi sem keyra af kishka eins og þú bakað það, að gera pönnu kjötsafi.
   Pan Gravy fyrir Kishka sækja

   1. Bræðið 2 msk af smjöri í a pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta 2 matskeiðar af hveiti og hrærið þar til hveiti frásogast.
      

   2. skafa pönnu safi úr soðnu kishka í pönnu. Hellið 1 bolla af vatni til að blanda.
      

   3. Hrærið það með whisk þar til sósa fer að sjóða og þykkna. Taste fyrir krydd og bæta við salti og pipar eftir þörfum. Berið hlið, eða drizzled ofan á kishka.