Hvernig til Segja Þegar Cheesecake er bakað nógu lengi

Vel gert ostakaka hefur slétt efst, skortir sprungur eða línum og fyrirtæki, Rjómalöguð innri. Bakstur ostakaka krefst æfa sig til að snúa út fullkomin skemmtun í hvert skipti. Mikilvægur þáttur í húsbóndi cheesecake er að læra hvenær á að taka það út úr ofninum. Notaðu nokkrar brellur til að segja þegar ostakaka hefur bakað nógu lengi. Ef þér tíma það rétt, ostakaka mun hafa jafnvel áferð frá miðju til brúnir á custard úrvals. Sækja Hlutur Þú þarft sækja spaða
Butter hníf
Ísskápur
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Leyfa ostakaka að baka fyrir lágmarksframboð úthlutað tíma á uppskrift. Til dæmis, ef uppskrift ríkja til baka fyrir 45 til 55 mínútur, leyfa því að baka fyrir 45 mínútur.
   

2. Pikkaðu á hlið á pönnu með spaða og horfa á miðju ostakaka. Ef miðstöð cheesecake hreyfist ekki, að fara á næsta skref. Hins vegar, ef miðju cheesecake jiggles, það er ekki tilbúið. Endurtaka prófið á fimm mínútna fresti þar til miðju er fyrirtæki.
   

3. Poke ábending um smjör hníf í miðju cheesecake þar til þú finnur það snerta skorpu. Dragðu hníf út, vera varkár ekki til að brenna höndina, og líta á the þjórfé. Ef ábending er hreinn, ostakaka er gert. Hins vegar, ef ábending hefur batter á það, endurtaka prófið á fimm mínútna fresti þar til hníf kemur út hreinn.
   

4. Taktu ostakaka úr skápnum og setja hana beint inn í kæli fyrir átta í 12 klukkustundir. The ostakaka er tilbúinn til að borða þegar miðja hans finnst kalt og fyrirtæki að snerta.