Hvernig á að Leggið Fruitcakes Með Romm og Whiskey (5 Steps)

The oft-hæddu fruitcake jafngildir bakstur heimsins fínum anda, fær um öldrun og vaxandi margbreytileika í mörg ár eða jafnvel ævi. Hluti af þeirri langlífi og flóknu bragði kemur frá gæðum ávexti sínum, sem - eins og vín - er hlaðinn með tannín og önnur lífræn efnasambönd sem brotna niður og aftur sameina tímanum. Viðeigandi hátt, andar eins og brandy, romm og viskí, aldurs-verðugt í sjálfu sér, að gegna hlutverki með því að starfa sem rotvarnarefni þegar liggja í bleyti í köku. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Leyfa lokið fruitcakes að kæla alveg á vír rekki áður en þú meðhöndla þá. Þegar þau eru tilbúin, vefja hvert köku fyrir sig í mörgum lögum af cheesecloth.
   

2. Bursta hvert köku óspart með sætabrauð bursta skaftausa í romm eða viskí eigin vali, oftast sama fjölbreytni að notað er í fruitcake uppskrift. Einnig, fylla mat-gráðu herra eða úða flösku með anda og spritz köku rækilega. The cheesecloth ætti að vera mjög blautt.
   

3. Wrap kökurnar í pappír vax eða plastfilmu til að innsigla út öllu lofti, þá yfir-vefja þessa fyrstu ábreiðu með filmu. Kæla fruitcakes, því á þessu stigi að þeir innihaldi ekki nóg áfengi til að starfa sem rotvarnarefni.
   

4. Taktu kökur úr kæli og bursta þá með áfengi aftur á 2 til 3 daga . Þeir munu ekki & quot; ripen & quot; nóg til að vera fullkomlega bragðbætt að minnsta kosti 3 vikur, lágmarks öldrun tíma og 4 til 6 vikna er betra.
   

5. Varðveita köku fyrir langtíma geymslu eftir að minnsta kosti 6 til 8 vikna þroska að setja hann í léttu bómull muslin, sturdier og fleira gleypið efni. Half-fylla köku tini með duftformi sykur og Nestlé kaka í fínt duft. Cover það með fleiri duftformi sykur, svo það er alveg grafinn, svo loka tini. Hafðu það á köldum, dimmum stað eins og kjallari, þar sem það mun ekki vera tekið til hröðum sveiflum í hitastigi. Opnaðu það, og eiga meira romm eða viskí, að minnsta kosti annað hvert ár.