Hvernig á að súr mjólk fyrir bakstur (5 skref)

Það er virkilega ógætinn gestur sem drekkur mjólk í ísskáp BS án þess að taka með fyrirvara snökt til að sjá hvort það hefur gengið & quot;. Af & quot; Nokkrar fjölskyldur bakteríur eru bara eins áhugasamir um næringargildi mjólk er eins og menn eru, og flest ljós tilvist þeirra með excreting mjólkursýru. Það kemur mjólkin súr og unpalatable, en það þýðir ekki að það er ónothæf. The bakstur gos í mörgum uppskriftum krefst soured mjólk til að kalla leavening vald sitt, og ef þú ert ekki ósvikinn grein um hönd, þú þarft að framleiða það tilbúnar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja mæliskeið sækja Sítrónusafi, edik eða rjóma tartar
sækja Fork (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Mæla magn af mjólk kallaðir til í uppskrift .
   

2. Hitið mjólk í örbylgjuofni þar til það er bara örlítið heitt, eða láta það á borðið þitt í klukkutíma eða tvo á undan tíma svo það kemur að því að stofuhita. Þetta skref er valfrjálst, en mjólk verður súr hraðar ef það er hlýrra.
   

3. Hrærið 1 msk af sítrónusafa eða edik eða helmingur þá upphæð rjóma tartar, fyrir hvert bolli af soured mjólk uppskrift krefst. Ef þú ert að nota rjóma tartar, þurrt sýru, whisk það í nokkrar sekúndur með gaffli til að tryggja að það er vel leyst.
   

4. Rest mjólk á borðið þitt fyrir 3 til 5 mínútur, þar til það fer að skilja eða & quot;. clabber & quot; Þetta er eðlilegt og gefur til kynna að kasín prótein mjólk hafa byrjað að curdle og mjólk er tilbúin til notkunar.
   

5. Sameina nú-soured mjólk með hinum blaut innihaldsefni þínum eða hrærið í þurr innihaldsefni þinn, sem beint í uppskrift.