Hvernig á að halda laginu skera út Cookies

skera út kökur eru skemmtileg og hátíðlegur skemmtun hvenær ársins en flókinn hönnun þeirra eru auðveldlega spillt á fremstu og bökun. Skurður deigið kæruleysi getur eyðilagt viðkvæm upplýsingar kex á meðan bökun þá óviðeigandi valdið smákökur til að dreifa of mikið og missa lögun þeirra. Taka nokkur einföld skref mun varðveita allar skarpar upplýsingar um uppáhalds kex þinn skeri, þannig að þú með gallalaus skera út kökur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vals kex uppskrift
Butter eða stytta sækja Parchment pappír
plastfilmu
Cookie skeri sækja 2 eða fleiri kex lak
Leiðbeiningar sækja

1. Nota stofuhita stytting eða smjör í stað olíu í uppskrift; solid fitu eins og smjör og styttingu mun draga úr útbreiðslu skera smákökur sem þeir baka.
   

2. Aðskilið deigið í litlum, einn hópur köflum og stað á parchment pappír áður en veltingur út til viðkomandi þykkt.
   

3. Wrap hver velt hluta kex deigið í plastfilmu og setja hvert og eitt í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur.
   

4. Taka út einn hluta af deigi í einu og unwrap.
   

5. Dip kex skeri í hveiti fyrir að ýta í deigið til að koma í veg fyrir þá frá því að toga á viðkvæm brúnir kex deigið. sækja sækja

6. Dragðu burt óskorinn köflum deigið, þannig að skera smákökur á parchment pappír
   

7. Flytja parchment pappír beint á kex lak. Þetta mun draga úr the magn af meðhöndlun skera kökur fá
   

8. baka smákökur samkvæmt uppskrift, til skiptis kex blöð með hverjum lotu. leyfa hverju blaði að kólna alveg áður en þú notar það til að baka slatta af smákökum því að þegar-heitt kex lak mun valda smákökur til að byrja að dreifa áður en þeir gera enn það inn í ofn.
   

9. Leyfa kex kólna alveg áður en meðhöndlun þá; brúnir þeirra eru viðkvæm og næm fyrir skemmdum þegar heitt.