Hvernig á að nota inúlín í bakstur

inúlín er efni úr plöntum sem er notuð til að auka trefjainnihald í mat. Krabbamein vísindamenn eru nú að rannsaka hugsanlega hlutverk inúlín í forvörnum ristill krabbamein, og margir framleiðendur eru nú markaðssetning inúlín sem heilsufæði. Inúlín er einnig efni í mörgum fæðubótarefnum trefjum, þar á meðal FiberChoice og FiberSure. Bæti inúlín að bökuðum vörum þínum getur verið auðveld leið til að auka trefjum í mataræði þínu; National Institute of Health (NIH) mælir með því að sérhver fullorðinn fá milli 20 og 35 grömm á dag. sækja Leiðbeiningar sækja

1. kaupa duftformi inúlín viðbót frá staðbundnum heilsu eða matvöruverslun birgðir. Flest duftformi inúlín fæðubótarefni eru fengnar frá síkóríurætur rót, gefa þeim væg sætleik, og margir nota duftformi inúlín sem sykur varamaður. Ef þú vilt minna sætleik, FiberSure breytir inúlín þess að vera bragðlaus og mögulegt er.
   

2. Bæta inúlín við mataræðið smám saman. Ein teskeið af inúlín veitir milli 2,25 og 3 grömm af trefjum og borða of mikið trefjar of hratt getur leitt til gas og uppblásinn. Bæta því við aðeins nokkrum bakaðri vöru í einu til að sjá hvernig það hefur áhrif á þig.
   

3. Bæta við teskeið af inúlín dufti á að þjóna að bakaðri uppskriftir þínar. Inúlín er hægt að nota í öllum tegundum uppskriftir, kökur, brownies, kökur, tarts og bökur.
   

4. Minnka sykur innihald uppskriftir þínar ef þú ert að nota inúlín duft sem unnið er úr síkóríurætur rót, um teskeið fyrir hvert teskeið inúlíns duft. Ef auka sætleik ekki trufla þig, ekki hika við að yfirgefa sykurinnihald óbreytt.
   

5. Í ger rúllur og buns, staðgengill jafn mikið inúlíns dufti fyrir sykur. Notaðu inúlín duft unnin úr síkóríurætur rót fyrir þetta, sem bragðlaus duft mun ekki sweeten uppskrift nægilega.
   

6. Tilraun með því að bæta meira eða minna inúlín að bakaðri vöru þína eftir trefjum þínum þörfum . Forðastu að bæta við fleiri en 1 & # xBD; að 2 teskeiðar á þjóna uppskriftir þínar, til að forðast magaóþægindum.
   

7. Prófaðu að bæta inúlín að öðrum matvælum. Duftið má bæta við jógúrt, applesauce og pudding, og geta jafnvel verið hrært beint í bolla af kaffi eða tei.