Hvernig til Gera Puff sætabrauð

Puff sætabrauð er hefta í efnisskrá Sérhver skipstjóri Baker er, og er mikilvægur hluti af mörgum munni-vökvar uppskrift. Gera þetta stutta lofsöngsfréttina sætabrauð fyrir veltu, strudels eða önnur uppskrift sem kallar ljós og flöktandi deigið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 bollar allur-tilgangur hveiti sækja 1/2 tsk. Salt
1 bolli kalt smjör (sneið)
5/8 bolla af vatni (ís köldu)
Oil
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina hveiti og salt í blöndun skál og bæta sneið smjör. Blandið þar til smjör sneiðar eru húðuð með hveiti.
   

2. Bæta við vatni og blandað með tré skeið.
   

3. Settu sætabrauð deigið á a létt floured yfirborði og hnoða það í lausum bolta. Form deigið inn í rétthyrning. Rúlla það flatt og brjóta deigið í þriðju, þá kveikja á deigið fjórðung og brjóta það aftur til að búa til níu lög. Endurtaktu þetta skrefi.
   

4. Wrap deigið vel í plastfilmu og láta það kólna í kæli í 20 mínútur. Taktu deigið úr kæli og endurtaka skref 3 tvisvar sinnum. Re-vefja deigið og setja hana í kæli í 20 mínútur.
   

5. Taktu sætabrauð deigið úr kæli og skerið hann í jafn stór stykki.
   < li>

   Settu kökur inná oiled kex lak. Leyfi nægan pláss á milli hvers sætabrauð að koma í veg fyrir þá frá stafur saman.
   

6. Bakið á blása sætabrauð á 400-425 gráður F þar sem þeir gullna, puffy og birtast þurr. Sækja
   sækja