Honey er sætara en hreinsaður sykur, þannig að þú venjulega mun ekki nota það sem bolli-fyrir- bolli skipti. Þú getur notað meira eða minna á tilteknu uppskrift, sem þörf krefur, en 3/4 bolli af hunangi veitir sama sætu- og 1 bolla af hreinsuðum sykri. Þú þarft að draga aðra vökva í uppskrift af 1/4 bolla fyrir hvern bolla af hunangi sem þú notar, og - í flestum tilfellum - bæta við klípa af gos til að hlutleysa sýrustig hunangi er. Honey Browns einnig hraðar en sykur, svo það er gagnlegt að draga úr bakstur hitastig þitt um 25 gráður Fahrenheit.
Sumir raunsærri Ráð sækja

Í Bandaríkjunum, National Honey Board bendir skipta ekki meira en helmingur sykur í uppskrift með hunangi til að byrja, þar til þú hefur fengið tilfinningu fyrir því hvernig það hegðar sér í bakaðri vöru þína. Þar sem unnt er að nota uppskriftir skrifaðar sérstaklega fyrir hunang. Það er sérstaklega svo við jams og hlaup, þar hunang geta haft áhrif á & quot;. Sett & quot; Mass-markaður auglýsing hunang hefur blandly samræmi bragð, en lítil hópur artisanal honeys eru breytilegir og geta haft ákveðni keim af eigin spýtur.