Er hægt að baka með sýrðu smjöri?

Það er ekki ráðlegt að baka með harðskeyttu smjöri. Harðskeytt smjör hefur óþægilega lykt, bragð og áferð, sem getur eyðilagt bakaríið. Að auki inniheldur þurskt smjör skaðleg efnasambönd sem geta verið skaðleg heilsu.