Er ofurþvottasódi það sama og mataraska?

Ofurþvottasódi og matarsódi (einnig þekkt sem lyftiduft) eru ekki það sama . Þó að bæði séu hvít duft og bera svipuð nöfn, þá eru þau mismunandi hvað varðar efnasamsetningu og notkun.

ofur þvottasódi (Natríumkarbónat):

- Efnaformúla:Na2CO3

- Algengt heiti:Gosaska eða þvottasódi

- Eiginleikar:

- Mjög basískt (pH um 11-12)

- Vatnsleysanlegt

- Sterkt hreinsiefni

- Notar:

- Booster fyrir þvottaefni:Hjálpar til við að mýkja vatn og fjarlægja bletti.

- Stórþrif:fituhreinsiefni fyrir ofna, grill og aðra fleti.

- Lyktaeyðandi:Dregur í sig og hlutleysir lykt.

Matarsódi (Natríum bíkarbónat):

- Efnaformúla:NaHCO3

- Algengt heiti:Lyftiduft eða bíkarbónat úr gosi

- Eiginleikar:

- Létt basískt (pH um 8-9)

- Vatnsleysanlegt

- Bökunarefni (losar koltvísýring við upphitun)

- Notar:

- Bakstur:Súrefni í kökum, brauði og öðru bakkelsi.

- Hreinsun:Milt slípiefni til að skrúbba varlega og lyktahreinsa.

- Lyktaeyðandi:Dregur í sig og hlutleysir lykt.