Hver eru 9 stigin bakstur?

1. Blöndun :Fyrsta stig baksturs er að blanda hráefninu saman. Þetta er hægt að gera í höndunum eða með hrærivél.

2. Hnoðað :Ef þú ert að búa til brauð eða annað deig þarftu að hnoða það. Þetta hjálpar til við að þróa glúteinið og gera deigið teygjanlegt.

3. Rísing :Deigið þarf að lyfta sér áður en hægt er að baka það. Þetta er hægt að gera við stofuhita eða á heitum stað.

4. Mótun :Þegar deigið hefur lyftist þarftu að móta það í það form sem þú vilt.

5. Bakstur :Deigið er svo bakað í ofni. Bökunartíminn er breytilegur eftir uppskriftinni.

6. Kæling :Þegar bakaríið er búið að bakast þarf að kæla það. Þetta er hægt að gera á vírgrind eða í kæliformi.

7. Fristing :Ef þess er óskað er hægt að frosta bakaríið. Þetta er hægt að gera með ýmsum uppskriftum af frosti.

8. Skreytir :Einnig er hægt að skreyta bakaríið með stökki, sælgæti eða öðru skrauti.

9. Afgreiðsla :Þegar bakaríið er kælt og skreytt er það tilbúið til að bera fram og njóta þess!

Bónusstig :Geymir :Þegar þú ert búinn að baka þarftu að geyma bökunarvörur á réttan hátt svo þær haldist ferskar. Þetta er hægt að gera í loftþéttu íláti við stofuhita eða í kæli.