Hvaða tæki er notað við bræðslu sykurs?

Deigla:

Deigla er lítið, hitaþolið ílát úr ýmsum efnum eins og keramik, postulíni eða málmi. Það er fyrst og fremst notað í rannsóknarstofum og iðnaðarumhverfi til að hita, bræða eða brenna efni við háan hita.

Við bráðnun sykurs er hægt að nota deiglu til að halda og hita sykurinn smám saman þar til hann nær bræðslumarki. Hæfni deiglunnar til að standast háan hita tryggir öruggt og skilvirkt bræðsluferli. Deiglan er sett yfir hitagjafa, venjulega Bunsen brennara eða rannsóknarstofuofn, til að veita nauðsynlegan hita til að bræða sykurinn.