Hversu lengi geymir þú harðsperrur í ofni?

Þú ættir aldrei að geyma harðspjaldið í ofninum. Hardtack er tegund af þurrkex sem var í sögulegu samhengi af sjómönnum og hermönnum vegna langrar geymsluþols. Helstu innihaldsefnin í harðbakkanum eru hveiti, vatn og salt og það er bakað við háan hita þar til það er orðið hart og þurrt. Hardtack er venjulega ekki gert í ofni, heldur í stórum bökunarplötu eða pönnu yfir opnum eldi.