Í hvað er hvítt sjálfhækkandi hveiti notað?

Sjálfhækkandi hveiti er tegund af hveiti sem inniheldur lyftiduft og salt, sem gerir það þægilegt val fyrir bakstur. Það er almennt notað í ýmsum uppskriftum, þar á meðal:

1. Kex og skonsur :Sjálfhækkandi hveiti er lykilefni í mörgum kex- og skonuppskriftum, sem gefur nauðsynleg súrefni fyrir létta og dúnkennda áferð.

2. Kökur :Sumar kökuuppskriftir kalla á sjálfhækkandi hveiti, sérstaklega þær sem eru fljótlegar og auðveldar í gerð, eins og svampkökur eða punda kökur.

3. Muffins og skyndibrauð :Sjálfhækkandi hveiti er oft notað í muffins, maísbrauð og aðrar fljótlegar brauðuppskriftir, sem er einföld og skilvirk leið til að ná hækkun án þess að þurfa auka lyftiduft eða ger.

4. Fótspor :Þó það sé ekki eins algengt er hægt að nota sjálfhækkandi hveiti í sumum kökuuppskriftum til að búa til örlítið seigari áferð.

5. Kúlur og brauðbollur :Sjálfhækkandi hveiti er gagnlegt til að búa til bollur og brauðbollur, veitir nauðsynlega súrdeig og tryggir létt og loftgott samkvæmni.

6. Pönnukökur og vöfflur :Sumar pönnukökur og vöffluuppskriftir geta innihaldið sjálfhækkandi hveiti, sem leiðir af sér dúnkenndan og vel lyftan morgunmat.

7. Skorpur og skósmiðir :Hægt er að nota sjálfhækkandi hveiti til að búa til kökuskorpu og skófatnaðarálegg, sem bætir léttri og flagnandi áferð við þessar bakaðar vörur.

8. Sósur og sósur :Hægt er að nota sjálfhækkandi hveiti sem þykkingarefni í ákveðnar sósur og sósur, sem gefur slétta og stöðuga áferð.