Hver eru tímaskiptin á milli varmaofns og stjörnuofns?

Venjulegir ofnar nota rafmagns hitaeiningar til að hita loft, sem hreyfist um með náttúrulegri hringrás eða convection. Lofthitunarofnar nota aftur á móti viftur eða blásara til að dreifa hitaða loftinu í kringum matinn, sem skilar sér í hraðari og jafnari eldun. Þessi hraðari hringrás heita loftsins flýtir fyrir eldunarferlinu, sem gerir þér kleift að ná sama árangri á skemmri tíma.

Til að ná sem bestum árangri geturðu notað eftirfarandi tímaskipti:

- Til að breyta eldunartíma úr hefðbundnum ofni yfir í lofthitunarofn, margfaldaðu upphaflega eldunartímann með 0,75-0,80.

- Til að breyta eldunartíma úr heitum ofni í venjulegan ofn skaltu deila upprunalega eldunartímanum með 0,75-0,80.

Hins vegar getur eldunartími verið breytilegur eftir tiltekinni uppskrift, matargerð, ofngerð og gerð, svo nokkrar tilraunir gætu verið nauðsynlegar til að finna ákjósanlegan eldunartíma fyrir þann árangur sem þú vilt.