Hvaða hita á að malla í ofni?

Ráðlagður hiti til að malla í ofninum er yfirleitt á milli 180°C (350°F) og 200°C (400°F). Þetta hitastig gerir kleift að elda rólega og hægfara og tryggja að rétturinn þinn mali jafnt án þess að brenna eða ofelda.

Hér að neðan eru almennar leiðbeiningar um hitastig í ofni fyrir mismunandi gerðir af réttum:

1. Súpur, plokkfiskar og braises:180°C - 190°C (350°F - 375°F)

2. Grænmeti:190°C - 200°C (375°F - 400°F)

3. Kjöt og alifugla:180°C - 200°C (350°F - 400°F) eftir þykkt kjötsins

4. Fiskur og sjávarfang:190°C (375°F)

Mundu að eldunartími getur verið breytilegur eftir tiltekinni uppskrift, nákvæmni hitastigs ofnsins og magni matarins sem er kraumað. Það er alltaf góð venja að skoða réttinn reglulega til að tryggja að hann ofeldist ekki eða þorni.