Hvað stendur á merki ofnsins EKKI OPNA OFN Á BASTUN. hörmulegur og tilgangslaus atburður hlýtur að gerast ef þú gerir það?

Ef ofninn er opnaður meðan á bakstri stendur getur það valdið því að kakan eða brauðið falli, vegna hraðra hitabreytinga. Þetta á sérstaklega við um viðkvæmar bakaðar vörur eins og souffles og marengs. Að auki getur opnun ofnsins hleypt hita út, sem getur lengt bökunartímann og valdið því að maturinn þornar.