Stilli ég ofnhita þegar ég baka í steypujárni?

Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir ofeldun og brennslu matarins. Þú gætir líka þurft að stilla eldunartímann þar sem eldunaráhöld úr steypujárni eru lengri tíma að hitna og kólna.

Hér eru nokkur ráð til að baka í steypujárni:

* Forhitið steypujárnið í ofninum í að minnsta kosti 5 mínútur áður en matnum er bætt við. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir festingu.

* Smyrjið steypujárnið létt með olíu áður en matnum er bætt út í. Þetta mun einnig hjálpa til við að koma í veg fyrir festingu.

* Lækkaðu ofnhitann um 25 til 50 gráður á Fahrenheit (15 til 25 gráður á Celsíus) þegar þú bakar í steypujárni.

* Athugaðu hvort maturinn sé tilbúinn nokkrum mínútum fyrr en ef þú værir að baka í annarri tegund af pottum. Eldunaráhöld úr steypujárni halda hita á skilvirkari hátt, svo maturinn þinn gæti eldað hraðar.

Með smá æfingu muntu ná tökum á listinni að baka í steypujárni og njóta dýrindis, fullkomlega eldaðs matar.