Eykur núningin að smyrja kökuform?

Núningur er krafturinn sem er á móti hlutfallslegri hreyfingu tveggja hluta sem eru í snertingu. Þegar þú smyrir kökuform ertu að draga úr núningi milli formsins og kökudeigsins. Þetta gerir kökudeiginu kleift að renna auðveldara og jafnara í formið sem skilar sér í sléttari og jafnari köku.