Geturðu eldað smjörbollufyllta sem hefur verið þiðnuð?

Athugið :Skoðaðu alltaf tilteknar eldunarleiðbeiningar á Butterball kalkúnumbúðunum til að fá nýjustu og nákvæmustu upplýsingarnar.

1. Forhitið ofninn :

- Forhitaðu ofninn þinn í æskilegt hitastig sem tilgreint er á kalkúnumbúðunum.

2. Undirbúa Tyrkland :

- Fjarlægðu þíða forfyllta kalkúninn úr umbúðunum og settu hann með brjósthliðinni upp á grunna steikarpönnu með grind.

3. Kræða Tyrkland :

- Kryddið kalkúninn með salti, pipar og hvaða kryddi eða kryddi sem þið viljið.

4. Hlífðu brjóstinu :

- Til að koma í veg fyrir að bringan þorni meðan á eldun stendur skaltu hylja hana með álpappír eða smjörsmjöruðum smjörpappír.

5. Matreiðslutími :

- Skoðaðu eldunartímatöfluna á kalkúnumbúðunum miðað við þyngd kalkúnsins til að ákvarða áætlaðan eldunartíma.

6. Basting :

- Á 30-40 mínútna fresti meðan á eldun stendur, opnaðu ofninn og stráðu kalkúnnum varlega með pönnusafanum. Þetta hjálpar til við að halda því rakt og bragðmikið.

7. Athugaðu hvort það sé gert :

- Eftir upphaflegan eldunartíma skaltu stinga kjöthitamæli í þykkasta hluta lærsins og passa að snerta ekki beinið. Kalkúninn er soðinn þegar innra hitastigið nær 165°F.

8. Lokasnerting :

- Ef þú tekur eftir því að húðin er ekki gullbrún eftir ráðlagðan eldunartíma skaltu fjarlægja álpappírinn eða smjörpappírinn varlega og elda áfram þar til húðin er léttbrúnt.

9. Láttu það hvíla :

- Þegar kalkúninn er eldaður, látið hann hvíla í að minnsta kosti 15-20 mínútur áður en hann er skorinn út. Þetta gerir safanum kleift að dreifa sér aftur, sem leiðir til safaríkara kjöts.

10. Beraðu fram og njóttu :

- Skerið út fyllta kalkúninn og berið fram með uppáhalds hliðunum þínum og meðlæti.

Mundu :Að þíða frosinn kalkún rétt fyrir eldun er nauðsynlegt fyrir jafna eldun og öryggi. Ef kalkúninn er ekki alveg þiðnaður lengist eldunartíminn verulega og hættan á ójafnri eldun eykst.